Accueil > Actualités > Detail Actualité : Le Saucisson au chocolat
Publié le 25 Fevrier 2011 Ã 09h00 Par GL
cuisine 154030 Vues
Le Saucisson au chocolat
Histoire
Pourquoi un saucisson au chocolat ?
Recette ludique par excellence, le saucisson au chocolat m'a permis, quand j'étais plus jeune, de m'immiscer dans l'organisation des réceptions de mes parents.
L'effet bluffant de cette préparation, étonnera petit et grand. Alors maintenant, à votre tour et bonne dégustation.
Ingredients
- 1 paquet de 24 petits beurres
- 100g de beurre
- 100g de sucre fin
- 100gr de chocolat en poudre
- 4 jaunes d'oeufs
Marche à suivre
1 Préparation :
Ecrasez les petits beurres dans un saladier, en laissant des morceaux.
2 Mélange :
Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs. Réunissez tous les ingrédients et remuez les, mais sans obtenir une pâte homogène.
3 Le roulage :
Etalez une feuille d'aluminium et déposez la préparation dessus.
Façonnez la préparation en roulant la feuille d'aluminium et ficelez l'ensemble de manière à obtenir la forme d'un saucisson.
4 Finalisation :
Remettre le tout au réfrigérateur pendant environ 1 heure avant dégustation. Effet de surprise et visuel garanti.
Bon appêtit !
Rédacteur
Gérard Louby
"Thiérachien de souche, Gérard Louby est né dans les années 60 à Hirson. Epicurien, il s'intéresse à beaucoup de choses: la nature, la cuisine, les fêtes... Adolescent, il adorait écouter les anecdotes vécues par ses grands-parents. Pour lui, les raconter, c'est un peu faire revivre son enfance. Les petites histoires d'oncle Louby sont le reflet d'une époque pas si révolue que cela. Les propos vous sembleront parfois un peu naïfs mais, détrompez-vous, si l'on gratte un peu, c'est un poète qui vous séduira ! "
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